عن المزرعة

البطيخ هو التوت أو الخضروات أو الفاكهة

كلنا نحب الطعام اللذيذ والصحي. أقرب إلى البطيخ أغسطس تنضج ، عشاق طعم مشرق واللحم الحلو العصير مرة أخرى إلى جدال حول هذه الفاكهة تنتمي إلى التوت أو الفاكهة؟ أو ربما إلى الخضروات؟ دعونا معرفة ذلك.

هل البطيخ توت أو فاكهة أو خضروات؟

في هذا الشأن ، تم تقسيم الآراء ، حتى أن علماء النبات لم يتوصلوا بعد إلى رأي بالإجماع. في الاتصالات اليومية ، يمكن أن يطلق عليه التوت. يميل العلماء إلى نسبها إلى اليقطين أو تصنيفها على أنها توت مزيف.

من حيث علم النبات ، يطلق عليه التوت هو طفح جلدي.لماذا:

  • يتم استهلاك التوت بالكامل ، ولا يحتاج الأمر إلى قطعه وتناوله في أجزاء ؛
  • تتم إزالة حفر التوت أو هضمها بسهولة ؛
  • التوت لديها قشر رقيقة.

إذا اعتبرنا الفاكهة ثمرة حديقة مع اللب العصير ، تنمو على شجرة ، ثم على الفور يصبح من الواضح أن البطيخ لا ينطبق على الفاكهة.

ولكن إذا حذفت حقيقة أنه ينمو على bahche ، في التواصل اليومي من المقبول أن نسميها الفاكهة.

يميل العلماء إلى تصنيف البطيخ على أنه قرع أو تصنيفه كتوت مزيف.

حيث ينمو وما يشبه ، إلى أي عائلة ينتمي

في روسيا ، تتم الزراعة الواسعة النطاق في منطقة الفولغا وفي جبال الأورال ، لكن إقليم أستراخان يعتبر بحق مركز زراعة هذا المحصول.

أما بالنسبة للمظهر ، فهناك أنواع مختلفة. قد يختلف لون التقشير واللب ، ولكنه لا يؤثر على الذوق مع العناية المناسبة بالنبات.

النوع المعتاد من التوت هو لونه الأخضر الداكن مع خطوط خفيفة.

التركيب الكيميائي ، محتوى السعرات الحرارية

في كثير من الأحيان يتم تضمينه في قائمة النظام الغذائي ، ل إنه أكثر من 80٪ ماء. يمكن لموظفي المكاتب والأشخاص الذين يعيشون نمط حياة مستقر تحمل كمية كبيرة إلى حد ما من هذه الفاكهة.

يحتوي على اللب من 27 إلى 38 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يحتوي على (القيمة الغذائية 100 جرام):

  • البروتينات - 0.7 غرام ؛
  • الدهون - 0.2 غرام ؛
  • الكربوهيدرات - 13 غرام (معظمهم من الفركتوز).

لب الثمرة غني بالفيتامينات:

  • الريتينول.
  • البكتين.
  • الثيامين.
  • حمض الفوليك
  • فيتامين ب 9
  • البوتاسيوم.

المعادن:

  • المغنيسيوم.
  • الفوسفور.
  • اليود.
  • الفلور والكوبالت.

بيري العملاق البطيخ:

الفوائد

تركيبة غنية لها تأثير مفيد على الجسم البشري بأكمله تقريبا. يمكن أن تؤكل حاملاً ، وكذلك في أمراض الكلى والأمعاء وجهاز القلب والأوعية الدموية وفقر الدم.

يمكنك استخدام اليقطين لتقليل الصداع ؛ يكفي وضع قشرة جديدة على الجزء الأمامي والمعابد لمدة 7 دقائق.

إذا بعد الأعياد المعذبة من مخلفات ، تحتاج إلى محاولة البطيخ قليلا.

كما أنه يستخدم لتحسين حالة الجلد عن طريق إضافة اللب إلى أقنعة مختلفة للجسم والوجه.

يمكن أن تؤكل البطيخ في أمراض الكلى والأمعاء وجهاز القلب والأوعية الدموية وفقر الدم

جرح

النباتات المزروعة بشكل طبيعي هي مفيدة جدا.. لسوء الحظ ، يتم إنتاجها في كثير من الأحيان باستخدام النترات ، والتي تسرع النمو.

قد لا يلاحظ الشخص الذي يتمتع بصحة جيدة أثناء تناول مثل هذا الجنين التأثير السلبي.

يتراكم الجسم السليم تدريجياً بالمواد الضارة ، والتي يمكن أن تظهر في أي وقت على أنها ضعف وأرق واضطرابات عصبية. الحصانة قد تتدهور بشكل كبير.

يمكن لأي شخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، أو طفل صغير أو امرأة حامل أن يشعر على الفور تقريباً بتوعك ، ويتجلى ذلك في تدهور الحالة العامة والقيء والغثيان.

يجب إعطاء الأطفال الصغار هذا العلاج بعناية.، ليس قبل عام.

من الضروري القيام بذلك بشكل تدريجي ، يمكنك صب الطفل الملغى من الملعقة في ملعقة ومراقبة حالة الطفل ، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية.

يجب إعطاء الأطفال الصغار هذه الحساسية بعناية ، وليس في وقت سابق من عام.

لا يمكنك أكل ثمار النبات ، إذا كنت تعاني:

  • القصور الكلوي.
  • السكري؛
  • أمراض الجهاز الهضمي.

هناك عدة طرق للحفظ من الإصابات المحتملة والتسمم:

  • في أي حال عدم الحصول على اليقطين ، وجود انتهاكات خارجية - الشقوق والتخفيضات ؛
  • عدم شراء قطع شرائح ، حتى لو كانت معبأة في فيلم الغذاء ؛
  • اغسل البطيخ جيدًا بالماء والصابون ، وإلا فقد تؤثر الكائنات الحية الدقيقة على المنتجات الأخرى في المنزل ؛
  • لشراء في موسم النضج من الفواكه والخضروات في وقت متأخر ، ابتداء من منتصف أغسطس وتنتهي في سبتمبر.

تحقق من نضج البطيخ يمكن الضغط على الفاكهة ، إذا كانت القشرة تكسير - إنها ناضجة.

يمكنك التأكد من عدم وجود النترات عن طريق إلقاء القليل من اللب في الماء ، إذا تحول لونه إلى اللون الوردي - يجب عليك الامتناع عن الشرب ، إذا أصبح الماء غائمًا فقط ، فلا يمكن أن تخاف.

حول فوائد ومضار التوت الكاذب وقواعد اختياره:

وصفات للأطباق مع هذه الفاكهة

شربات

للحصول على حساسية شهية ، يكفي أن يكون لب السكر والفاكهة كمية متساوية في المنزل.

طريقة التحضير:

  • طحن اللب والسكر الحبيبي في الخلاط ؛
  • سكب في قوالب.
  • ندخل العصي الخشبية أو البلاستيكية.
  • يترك في الثلاجة لمدة 8-9 ساعات.
من لب البطيخ والسكر ، يمكنك صنع الآيس كريم

البطيخ والتفاح هريس

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تناول 6 كجم من البطيخ و 2 كجم من التفاح.

طريقة التحضير:

  • اغسل الفواكه بعناية ؛
  • قطع الجلد ، وإزالة البذور ، وقطع اللحم إلى قطع.
  • نحن استخراج النوى والأجزاء الصلبة من التفاح.
  • نفرك التفاح على مبشرة كبيرة ؛
  • خلط المكونات في قدر المينا وإشعال النار ؛
  • مع التحريك باستمرار ، يوضع الخليط في الغليان.
  • بمجرد أن تتشكل الضوضاء - أطفئ الموقد واتركي الطبق ليبرد ؛
  • البطاطا المهروسة المتحللة في الجرار.

لماذا يسمى ذلك وحقائق أخرى مثيرة للاهتمام

تم استعارة الاسم الحديث "البطيخ" من اللغة التركية "أربوز" ، وبالتالي ، من اللغة الفارسية. في الفارسية "أربيسا" تعني "البطيخ". تم فهم كلمة البطيخ على أنها "خيار ضخم".

البطيخ تأتي في مختلف الأشكال.: جولة ، البيضاوي ، كروية. إذا نمت في شكل خاص ، فإنها تنمو في شكل قلب أو حتى وجه بشري ، ولكنها تتطلب رعاية دقيقة.

شعبية في اليابان المكتسبة البطيخ مربع. في البداية ، تم تصميمها للراحة عند تخزينها في الثلاجة ، ولكن في كثير من الأحيان لم تنضج وبدأت بيعها كهدايا تذكارية.

يعتبر خبراء التغذية أنه من الممكن تناول ما يصل إلى 2.5 كجم من الجنين يوميًا لشخص سليم.

الواردة في التوت كاذبة lipoken هو أحد مضادات الأكسدة. يساعد الجسم على التعامل مع الأمراض المختلفة. عن طريق استهلاك المنتجات التي تحتوي عليها ، يمكنك منع الربو أو السرطان.

الكولين ، وهو جزء من الجنين، قادرة على قمع الالتهابات المزمنة. استخدامه يحسن المناعة والصحة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول البطيخ:

إذا لجأنا إلى القواميس ، فسنرى فيها ذلك يشار إلى البطيخ بأنه نبات زاحف دائم لعائلة القرع أو القرع.

يمكنك التعامل مع هذه المشكلة بشكل علمي وتسمية الثمرة بتوت مزيف.

بشكل عام ، بغض النظر عن كيفية تسمية المنتج ، من المهم فقط ما هي المتعة والفائدة التي سنحصل عليها من خلال استخدامه.

شاهد الفيديو: الفواكه المسموحة في الكيتو - 2019- (كانون الثاني 2020).

Загрузка...